いづみ橋 あますことなく 粕取り焼酎 純米酒(純米大吟醸、純米吟醸を含む)を 絞った後の酒粕を原料に 単式蒸留した「粕取り焼酎」。
泉橋酒造のこの焼酎は、 「真空減圧蒸留法」という 原料の風味を生かし、綺麗で、かつ、 深い味わいが出来上がる技法で 酒粕を蒸留しています。
ポイントは、蒸留容器内の 空気を抜き(真空)にして、 マイクロ波の照射により 低い温度(30〜40度程度)で 酒粕の中のアルコール分を気化させ、 すぐにマイナス温度で冷却して 焼酎とする新しい方法です。
これにより、クリアに原料の芳香・味わいを焼酎の中に表現できます。
【スペック】 原材料 清酒かす アルコール度 25% タイプ 酒粕焼酎 化粧箱 【無し】 ※スペックは目安です。
産地 神奈川県 海老名市 醸造元 泉橋酒造(株) 写真と実際の商品とは、 一部異なる場合があります。
保存方法 常温 配送について 通常便 ギフト、熨斗をご利用の場合 ギフト用箱代が掛かります。
別途ギフト用BOX(カートン)代が +110円掛かります。