商品情報 名称 子持ち昆布（カナダ産)1Kg保存方法 要冷蔵10℃以下で180日召し上がり方 数の子同様塩抜きして出汁に漬け食べる他、揚げ物にしても美味しいです。
水に20〜30分ひたし、よくゆすいで塩分を取り去り水を切って下さい。
醤油、かつお節、マヨネーズ等、お好みの味付けをして召し上がってください。
販売者 焼津港静岡県焼津市八楠4丁目13番地の7焼津さかなセンター株式会社ニッコーサービスお徳用天然子持ち昆布 数の子昆布切り落とし1kg訳あり 業務用 コリコリ バリバリ 極上子持ち昆布 天然物 超肉厚子持ち昆布です。
正月料理、おせち料理等で幅広くご利用されています 縁起物 切れ端ではありますが、食感とコスパは最高です。
塩漬けになっているので、食べる分だけ塩抜きをして、鰹だしにつけ美味しくいただいてます。
子持昆布の由来 子持昆布（かずのこ昆布）は数々めでたいよろこぶ(よろ昆布）とゴロも良く、大変縁起の良い食材として知られています。
子持ちこぶを切る時にできる端材なので業務用としては使えませんがご家庭で召し上がるならばこれで十分です。
糸を引いているのは昆布の粘りです。
細かいので塩出し時間も短く、さっと水で流す程度でOKです。
後は好みに合わせて出し汁に漬けたり、しょう油、鰹節をかけてみたりとアレンジしてください。
数の子が希少なのでこの時期だけの大変お買い得な商品です。
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楽天で購入6,980円（税込み）